رژیم کتوژنیک جزو محبوب ترین رژیم لاغری های شناخته شده در سراسر جهان است که بسیاری از افراد برای سریع تر لاغر شدن از آن استفاده می کنند. البته این رژیم غذایی لاغری مخالفین خاص خود را نیز دارد.
در این رژیم مصرف کربوهیدرات به حداقل ممکن می رسد و از چربی ها به عنوان منبع اصلی تامین انرژی استفاده می شود. در این مطلب ما به صفر تا صد رژیم لاغری کتوژنیک خواهیم پرداخت؛ با مجله دکتر آیتم همراه باشید.
در حالت طبیعی و نرمال سوخت تامین کننده انرژی بدن ما کربوهیدرات ها هستند. اما رژیم کتوژنیک باعث تغییراتی در سیستم سوخت و ساز بدن می شود به این شکل که سوخت بدنی به جای کربوهیدرات ها از چربی ها و گاها پروتئین ها تامین می شود.
کاهش مصرف کربوهیدرات ها باعث می شود که بدن انسان در یک حالت متابولیک که به آن کتوز گفته می شود قرار گیرد. وقتی که این حالت رخ می دهد بدن به منظور تامین انرژی شروع به سوزاندن چربی ها و گاهی پروتئین ها می کند. در واقع استفاده از چربی ها به عنوان سوخت در رژیم غذایی کتوژنیک باعث کاهش وزن و لاغری فرد می شود.
همچنین در عکس می توانید هرم رژیم کتوژنیک را مشاهده کنید.
رژیم کتوژنیک استاندارد بسیار کم کربوهیدرات است و میزان چربی بالا و پروتئین متوسطی دارد. در واقع رژیم غذایی کتوژنیک استاندارد (SKD) حاوی 70 درصد چربی، 20 درصد پروتئین و 10 درصد کربوهیدرات است.
این رژیم مشابه رژیم استاندارد است با این تفاوت که میزان پروتئین بیشتری دارد. رژیم غذایی کتوژنیک با پروتئین بالا حاوی 60 درصد چربی، 35 درصد پروتئین و 5 درصد کربوهیدرات است.
رژیم کتوژنیک دوره ای همانطور که از نامش پیداست، یک رژیم دوره ای است به این شکل که: به طور مثال پنج روز هفته کتوژنیک و دو روز باقی مانده کربوهیدرات است.
در این نوع رژیم لاغری امکان اضافه کردن کربوهیدرات در حین ورزش وجود دارد.
هدف اکثر افرادی که به سراغ این رژیم می روند کاهش وزن و لاغری است؛ اما جالب است بدانید که این برنامه غذایی در سال 1920 برای کنترل بیماری صرع و همچنین کنترل تشنج ها ساخته شده است. از جمله مزایای این رژیم عبارتند از:
از آنجا که این رژیم سرشار از چربی و پروتئین است بنابراین خیلی سریع احساس سیری به ما دست می دهد و کمتر احساس گرسنگی خواهیم داشت؛ و لاغری خیلی سریع حاصل می شود. یعنی در این رژیم از انواع غذاهای سیر کننده استفاده می شود. اصولا رژیم کتو در 3 تا 6 ماه اول می تواند باعث کاهش وزن بسیار چشمگیری شود.
به طور کلی در این رژیم می بایست غذاهایی مثل گوشت، تخم مرغ، ماهی، آجیل، کره، انواع روغن های سالم، آووکادو و مقدار زیادی سبزیجات کم کربوهیدرات مصرف کنید.
هر گونه ماده غذایی که کربوهیدرات بالایی دارد باید از این رژیم حذف شود یا مصرف آن کاهش پیدا کند، این غذاها عبارتند از:
در این رژیم می بایست از خوردن غذاهایی که دارای کربوهیدرات هستند، خودداری کنید و یا مصرف آنها را به حداقل برسانید. همانند غلات، حبوبات، قندها، آب نبات، برنج، آبمیوه و اکثر میوه ها
ما نمی توانیم بگوییم که آیا این رژیم برای شما مناسب است یا خیر. چرا که جواب این سوال نیاز به بررسی تخصصی توسط یک متخصص تغذیه دارد. بنابراین به هیچ عنوان توصیه نمی کنیم که از وب سایت ها یا شبکه های اجتماعی اقدام به دریافت رژیم کتوژنیک رایگان کنید؛ چرا که ممکن است عوارض بسیاری گریبان گیر شما شود.
منبع : https://www.sleeve.clinic/