ویژگی های یک میان وعده کتویی + چند میان وعده مناسب در رژیم کتو

رژیم کتوژنیک به دلیل توانایی آن در کاهش وزن و بهبود سلامت عمومی محبوبیت پیدا کرده است. یکی از جنبه های سبک زندگی کتوژنیک یافتن میان وعده های مناسبی است که با اصول رژیم غذایی همسو باشد. میان وعده های کتوی، که به طور خاص برای کسانی که از رژیم کتوژنیک پیروی می کنند، طراحی شده اند، راهی راحت و رضایت بخش برای ادامه مسیر هستند. در این مقاله از مجله لاغری دکتر آیتم، ویژگی‌های یک میان وعده کتویی را بررسی می کنیم و در مورد انواع غذاهای مجاز و غیرمجاز بحث می کنیم تا به شما کمک کند هنگام پیروی از رژیم کتوژنیک، انتخاب‌های آگاهانه ای در مورد میان وعده داشته باشید.

ویژگی های یک میان وعده کتویی

هنگام انتخاب میان وعده های کتوی، ویژگی های زیر را باید در نظر بگیرید و میان وعده ای انتخاب کنید که ویژگی ها زیر داشته باشد:

داراری کربوهیدرات کم

یک میان وعده خوب کتوی باید دارای کربوهیدرات کم باشد، زیرا رژیم کتوژنیک بر پایه کربوهیدرات کم است. به دنبال تنقلاتی باشید که فقط حاوی مقدار کمی کربوهیدرات خالص دارند و معمولا کمتر از 5 گرم در هر وعده باشد.

میان وعده کتویی سرشار از چربی های سالم

چربی های سالم جزء حیاتی رژیم کتوژنیک هستند. میان وعده هایی را انتخاب کنید که سرشار از چربی های سالم هستند، آجیل، دانه ها یا آووکادو از جمله مواد غذایی سرشار از چربی سالم هستند که ایجاد احساس سیری و حفظ کتوز کمک می کنند.

داراری پروتئین متوسط

مصرف پروتئین در رژیم کتوژنیک ضروری است، اما مصرف بیش از حد پروتئین می تواند با کتوز تداخل ایجاد کند. بنابراین میان وعده های را انتخاب کنید که حاوی مقدار متوسطی پروتئین هستند، معمولاً حدود 5 تا 10 گرم در هر وعده، مقدار مناسبی است.

میان وعده کتویی سرشار از مواد مغذی

میان وعده های کتوی باید غنی از مواد مغذی باشند و ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های ضروری را تامین کنند. به دنبال تنقلاتی باشید که حاوی مواد غذایی کامل هستند و از مصرف اسنک های که قند اضافه شده یا افزودنی های مصنوعی دارند اجتناب کنید.

👈بیش تر بخوانید: چه زمانی و در چه شرایطی به آنفولانزای کتو مبتلا می شویم؟

غذاهای مجاز برای میان وعده کتویی

وقتی نوبت به تهیه میان وعده های کتوی می رسد، مواد غذایی متعددی وجود دارد که با رژیم کتوژنیک همسو هستند و شما می توانید از آن ها برای آماده کردن میان وعده های کتوژنیکی خود استفاده کنید:

• آجیل و دانه ها؛ بادام، گردو، سایر آجیل ها ، دانه چیا و دانه کتان انتخاب های عالی هستند. این مواد سرشار از چربی‌های سالم، کربوهیدرات کم هستند و در تهیه انواع میان وعده به کار می روند.
• کره آجیل؛ کره های آجیل طبیعی مانند کره بادام یا بادام زمینی را می توان در حد اعتدال میل کرد. از مصرف کره های که قندهای اضافه شده یا روغن های هیدروژنه دارند اجتناب کنید.
• پنیر؛ پنیر یک گزینه همه کاره و خوشمزه برای میان وعده کتویی است. انواع پنیر چدار، موزارلا یا بز را انتخاب کنید که کربوهیدرات کمی دارند و چربی بالایی دارند.
• آووکادو؛ آووکادو یک میوه کتو دوست است که مملو از چربی های سالم و فیبر است. آووکادو برای تهیه میان وعده های مغذی کتویی مناسب است.
• زیتون؛ زیتون منبع عالی از چربی های سالم است و یک میان وعده راحت و خوش طعم است.
• تخم مرغ آب پز؛ تخم مرغ منبع عالی پروتئین و چربی های سالم است. تخم مرغ آب پز یک میان وعده سریع و آسان کتویی است.

غذاهای غیرمجاز برای میان وعده کتویی

مواد غذایی زیادی برای تهیه میان وعده های کتویی وجود دارد، اما باید به این نکته توجه کرد که مواد غذایی غیرمحاز در رژیم کتوژنیک برای تهیه میان وعده هایی کتویی نیز ممنوع هستند و که عبارتند از:

• تنقلات قندی؛ از خوردن تنقلات حاوی قند زیاد مانند آب نبات، شکلات و شیرینی‌های شیرین خودداری کنید؛ چون می توانند سطح قند خون را افزایش دهند و شما را از کتوز خارج کنند.
• غلات و نشاسته؛ غذاهایی مانند نان، پاستا، برنج و سیب زمینی سرشار از کربوهیدرات هستند و با رژیم کتوژنیک سازگار نیستند.
• بیشتر میوه‌های کربوهیدرات دار؛ در حالی که میوه‌ها به طور کلی سالم هستند، اکثر آن ها قند و کربوهیدرات طبیعی بالایی دارند که برای رژیم کتو و میان وعده کتویی مناسب نیستند. مصرف میوه خود را به بخش های کوچکی از انواع توت ها محدود کنید یا از آنها به عنوان یک خوراکی گاه به گاه لذت ببرید.
• تنقلات فراوری شده؛ تنقلات فراوری شده مانند چیپس، کراکر و چوب شور معمولاً سرشار از کربوهیدرات و چربی های ناسالم هستند. به جای آن جایگزین های مبتنی بر غذای کامل را انتخاب کنید.

👈بیش تر بخوانید: آیا با عوارض رژیم کتوژنیک آشنایی دارید؟

درست کردن میان وعده کتویی خودتان

تهیه یک میان وعده های کتویی به شما این امکان را می دهد که کنترل کاملی بر مواد تشکیل دهنده و محتوای غذایی خود داشته باشید. این ایده ها را در نظر بگیرید:

لقمه های بمب چربی

لقمه بمب چربی خوراکی هایی به اندازه لقمه هستند که با ترکیبی از چربی های سالم مانند روغن نارگیل، کره آجیل و پودر کاکائو ساخته می شوند. آنها انرژی سریعی را افزایش می دهند و هوس ها را برآورده می کنند.

میان وعده کتویی سبزیجاتی

سبزیجات تازه مانند کرفس، خیار و فلفل دلمه ای را خرد کنید و آنها را با خامه ترش پرچرب مصرف کنید.

اسموتی های کتو دوست

شیر بادام شیرین نشده، یک مشت انواع توت های کم کربوهیدرات، یک پیمانه پودر پروتئین و یک عدد کره آجیل را برای یک میان وعده رضایت بخش و مغذی کتوی با هم مخلوط کنید.

👈بیش تر بخوانید: خروج از رژیم کتوژنیک باید به چه صورت انجام شود؟

خلاصه میان وعده کتویی

پیدا کردن تنقلات مناسب که با رژیم کتوژنیک همخوانی داشته باشد، لازم نیست چالش برانگیز باشد. تنقلات کتوی، با محتوای کم کربوهیدرات و تمرکز بر چربی های سالم، می توانند راهی رضایت بخش و راحت برای حمایت از کاهش وزن و اهداف کلی سلامتی شما باشند.

با انتخاب میان وعده هایی که کربوهیدرات کم، چربی های سالم و غنی از مواد مغذی دارند، می توانید در عین حال که در کتوزیس هستید، از میان وعده های خوشمزه و بدون احساس گناه لذت ببرید.

به یاد داشته باشید که از خوردن تنقلات شیرین، غلات و غذاهای فرآوری شده که می توانند پیشرفت شما را از مسیر خارج کنند، خودداری کنید. با کمی خلاقیت و مواد تشکیل دهنده مناسب، می توانید میان وعده های کتویی خود را تهیه کنید.