رژیم پالئو یا رژیم غارنشینی یکی از مشهورترین رژیم های لاغری دنیا می باشد. این رژیم بر اساس نحوه تغذیه انسان های غارنشین طراحی شده است و می تواند تاثیرات شگفت انگیزی در لاغری و کاهش وزن داشته باشد. در این مطلب به رژیم پالئو یا غارنشینی و تاثیرات آن بر لاغری خواهیم پرداخت؛ با مجله لاغری دکتر آیتم همراه باشید.
رژیم غذایی پالئو یک رژیم کالری شمار نیست و تنها به مصرف مواد غذایی سالم و ارگانیک مثل ماهی، گوشت، میوه، سبزیجات، آجیل و … تمرکز دارد و مصرف مواد غذایی فراوری شده، شکر، لبنیات و غلات در این رژیم توصیه نمی شود؛ البته برخی از برنامه های غذایی رژیم پالئو اجازه مصرف برنج و لبنیات را هم می دهند.
طبق تحقیقات انجام گرفته رژیم هایی مثل پالئو که بر مواد غذایی کامل تمرکز دارند، برای کاهش وزن و سلامتی بسیار موثر هستند.
پروتئین یکی از مهم ترین مواد غذایی است که در کاهش وزن، افزایش سوخت و ساز بدن و کاهش اشتها موثر است؛ این ماده غذایی هورمون هایی که مسئول تنظیم وزن هستند را کنترل می کند. از این مواد غذایی در رژیم تثبیت وزن نیز زیاد استفاده می شود.
این رژیم لاغری بر مصرف مواد غذایی سرشار از پروتئین مانند گوشت های فاقد چربی، ماهی و تخم مرغ تمرکز دارد. در واقع این رژیم حدود 25 الی 35 درصد از کالری مورد نیاز بدن را از پروتئین تامین می کند.
یکی از بهترین روش های لاغری کاهش مصرف کالری روزانه است. بنابراین برای گرفتن رژیم لاغری این مهم است که مواد غذایی را انتخاب کنید که شما را سریع تر سیر کند و کمتر احساس گرسنگی داشته باشید.
این رژیم غذایی برای افرادی که دائما احساس گرسنگی دارند می تواند بسیار مناسب باشد؛ چون بسیار سیرکننده است. اکثر غذاهای سیرکننده نیز حاوی کالری کمتری نسبت به سایر غذاها هستند.
طبق تحقیقات انجام شده مشخص شده است که رژیم غذایی پالئو از سایر رژیم های غذایی مانند رژیم مدیترانه ای و رژیم افراد دیابتی سیر کننده تر است.
یکی از موثرترین روش های کاهش وزن، کاهش مصرف کربوهیدرات است. این رژیم با حذف مواد غذایی حاوی کربوهیدرات مثل برنج، سیب زمینی، نان و … در کاهش وزن و لاغری می تواند بسیار موثر باشد.
توجه: کربوهیدرات ها لزوما مضر نیستند اما محدود کردن مصرف آنها باعث کاهش کالری مصرفی روزانه و در نتیجه لاغری و کاهش وزن می شود.
دلیل اصلی چاقی افراد در جوامع امروزی، پیروی از رژیم غذایی مدرن است. رژیم غذایی مدرن شامل مواد غذایی به شدت فراوری شده است که مواد مغذی کمی دارند و سرشار از کالری هستند. در واقع رژیم غذایی مدرن علاوه بر اینکه منجر به چاقی می شود می تواند زمینه ساز بسیاری از بیماری ها نیز باشد.
برخلاف رژیم غذایی مدرن رژیم غارنشینی (پالئو) مصرف مواد غذایی به شدت فراوری شده را محدود می کند.
خوردن شکر و قند اضافی منجر به چاقی و به خطر افتادن سلامتی شما می شود. قند یا شکر افزوده سرشار از کالری و مواد مغذی بسیار ناچیز است.
این رژیم غذایی مصرف شکر و قند بیش از حد مجاز را محدود می کند و در عوض بر مصرف قند طبیعی موجود در انواع میوه ها و سبزیجات تمرکز دارد.
برخی از دسته های غذایی در این رژیم لاغری می توانند تاثیرگذارتر باشند. برخی از غذاها عبارتند از:
👈بیش تر بخوانید: چگونه با رژیم دانمارکی در 15 روز لاغر شویم؟
شما در رژیم غذایی پالئو باید از خوردن برخی غذاها اجتناب کنید. برخی از آن ها عبارتند از:
در صورت رعایت نکات زیر می توانید با استفاده از رژیم غذایی پالئو کاهش وزن بیشتری داشته باشید:
برای آشنایی بیشتر یک نمونه رژیم پالئو را در ادامه آورده ایم. این دوره از رژیم به مدت 7 روز است. میوه های مجاز در رژیم پالئو را به طور کامل می توانید مشاهده کنید. هرم غذایی رژیم پالئو را باید به طور دقیق بشناسید تا بتوانید از آن استفاده کنید.
روز اول رژیم
روز دوم رژیم
روز سوم رژیم
روز چهارم رژیم
روز پنجم رژیم
روز ششم رژیم
روز هفتم رژیم
👈بیش تر بخوانید: رژیم دش چه کمکی به لاغری و کاهش وزن می کند؟
دو رژیم پالئو و کتوژنیک جزو معروف ترین و محبوب ترین رژیم های لاغری محسوب می شوند که شباهت و تفاوت های زیادی دارند. برای برخی از افراد این سوال پیش می آید که تفاوت رژیم پالئو و کتوژنیک در چیست؟ به موارد زیر اشاره می کنیم:
رژیم پالئو از برنامه غذایی انسان های اولیه پیروی می کند؛ به همین دلیل به رژیم غارنشینی مشهور است. این رژیم برخلاف رژیم غذایی مدرن بر مصرف مواد غذایی سالم و فراوری نشده تاکید دارد.
تاثیر رژیم پالئو بر لاغری می تواند بسیار چشم گیر باشد؛ زیرا بر مصرف پروتئین بالا و کربوهیدرات کم تاکید دارد. همچنین این رژیم مواد غذایی فراوری شده و شکر افزوده را هم محدود می کند.
طبق مطالعاتی که انجام گرفته ثابت شده است که رژیم غذایی پالئو به دلیل اینکه سرشار از غذاهای کم چرب است می تواند به کاهش وزن و لاغری کمک کند.
از جمله مزایای رژیم پالئو عبارتند از: آب کردن چربی شکم، بهبود حساسیت به انسولین و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و التهاب.