آیا رژیم کتوژنیک در درمان کبد چرب موثر است؟ رژیم کتوژنیک چگونه به درمان کبد چرب کمک می کند؟

یکی از مزایای رژیم کتوژنیک درمان و بهبود کبد چرب در افرادی است که به این بیماری مبتلا هستند. کبد چرب به حالتی گفته می شود که در آن چربی در سلول های کبدی  انباشته می‌شود، این وضعیت سلامت فرد را به خطر می اندازد.

با رعایت رژیم کتوژنیک می توان کبد چرب را تا حدودی درمان کرد، ما در این مقاله از دکتر آیتم سعی داریم به این مسئله بپردازیم که آیا رژیم کتوژنیک در درمان کبد چرب موثر است؟ و رژیم کتوژنیک چگونه به درمان کبد چرب کمک می کند؟

رژیم کتوژنیک چیست؟

رژیم کتوژنیک یک برنامه غذایی بر پایه کاهش مصرف کربوهیدرات و افزایش مصرف چربی های سالم است. بدن در حالت عادی از کربوهیدرات برای تامین انرژی استفاده و آن را به گلوکز تبدیل می کند. گلوکز یک منبع سوخت برای انجام متابولیسم بدن است.

با رعایت رژیم کتوژنیک مصرف مواد غذایی کربوهیدرات دار محدود می شود و میزان کربوهیدرات ذخیره در بدن کاهش می یابد. در این حالت بدن برای تامین انرژی به سراغ چربی های ذخیره می رود.

چربی ها توسط بدن به کتون تبدیل می شوند و  بدن از کتون را برای تامین انرژی و انجام سوخت و ساز خود استفاده می کند. در این شرایط یک تغییر متابولیکی در بدن ایجاد می شود و وارد حالت کتوز می شود.

آیا رژیم کتوژنیک در درمان کبد چرب موثر است؟

انسولین و کربوهیدرات در پیشرفت بیماری کبد چرب نقش دارند، رژیم غذایی پر کربوهیدرات با چربی کم می تواند کبد چرب را بدتر کند. در این صورت می توان در جواب این سوال که آیا رژیم کتوژنیک در درمان کبد چرب موثر است؟ گفت؛ که رژیم کتوژنیک یک برنامه غذایی پرچرب ( چربی های سالم) و کم کربوهیدرات است و باعث تحریک فعالیت کتوز و افزایش سطح کتون ها در خون می شود.

چربی ها در کبد به کتون تبدیل می شوند و در رژیم کتوژنیک، کتون به عنوان منبع سوخت و ساز بدن مصرف می شود. با کاهش مصرف کربوهیدرات سطح قند خون و گلوکز کاهش می یابد و چربی های اضافی در بدن و کبد نیز سوزانده می شوند.

با سوختن چربی و کتون، سطح چربی در کبد کاهش می یابد و چربی های اضافی در بدن از بین می روند و به دنبال آن کاهش وزن رخ می دهد؛ در این شرایط می توان گفت رژیم کتوژنیک در درمان کبد چرب موثر است.

در کبد چرب بیشتر چربی های که در کبد تجمع می یابند از کربوهیدرات یا چربی های ناسالم هستند ولی رژیم کتوژنیک بر پایه مصرف چربی های سالم است.

بیش تر بخوانید: با عوارض رژیم کتوژنیک آشنا شوید.

علایم کبد چرب

افرادی دارای کبد چرب هستند، معمولا علایم خاصی ندارند و بیشتر افراد به طور تصادفی با بررسی پزشکی، متوجه این بیماری می شوند. البته در برخی موارد ممکن است دارای علایم زیر باشد:

• درد شکمی
• تغییر رنگ در مدفوع
• تورم شکم
• خستگی زیاد
• کاهش وزن
• احساس سر درد
• ضعف و بی حالی و افت انرژی

علایم این بیماری ممکن است بر حسب شدت و علت ایجاد آن متفاوت باشد، در صورت بروز هر کدام از علایم گفته شده می توان برای تشخیص قطعی و درمان آن به پزشک مراجعه کرد. افرادی که زیر نظر پزشک رژیم کتوژنیک را برای درمان کبد چرب انتخاب می کنند باید طبق این برنامه عمل کنند.

مواد غذایی مورد نیاز در رژیم کتوژنیک برای درمان کبد چرب

برای اینکه رژیم کتوژنیک در درمان کبد چرب موثر باشد باید مواد غذایی زیر را مصرف کرد:

• روغن های سالم مانند: روغن نارگیل، روغن زیتون، روغن کنجد، کره،
• سبزیجات سبک مانند: اسفناج، کلم، کلم بروکلی، کرفس، خیار، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای
• ماهی های چرب مانند: سالمون، تن
• گوشت قرمز، تخم مرغ و ماست پرچرب، بوقلمون
• میوه کم قند مانند: توت فرنگی، توت، آووکادو، لیمو، نارنگی،خرمالو،
• غذاهای پر فیبر مانند: برنج قهوه ای، بلغور، لوبیا سبز، نخود و عدس

مواد غذایی غیر مجاز برای درمان کبد چرب در رژیم کتوژنیک

• باید از مصرف مواد غذایی کربوهیدرات دار مانند شکر، آجیل، نان و غلات پرهیز کرد.
• مصرف الکل، نوشیدنی های الکلی و نوشیدنی های شیرین در این برنامه غذایی ممنوع است.

رژیم کتوژنیک فقط در درمان کبد چرب نوع 1 و 2 موثر است:

رژیم کتوژنیک در درمان کبد چرب موثر است، اما نمی تواند در درمان همه بیماران مبتلا به کبد چرب موثر باشد. افراد مبتلا به کبد چرب نوع 1 و 2 می توانند برای سوزاندن چربی های ناسالم اطراف کبدشان از این رژیم استفاده کنند.

اگر کبد چرب در مراحل حاد و پیشرفته باشد و بافت کبد آسیب جدی دیده باشد، نمی توان از این رژیم برای درمان کبد چرب پیروی کرد.

بیش تر بخوانید: آیا رژیم کتوژنیک برای دیابت نوع دو تاثیری دارد؟

عوارض رژیم کتوژنیک در درمان کبد چرب

هر چند که رژیم کتوژنیک در درمان کبد چرب موثر است، اما ممکن است دارای یکسری عوارض باشد که در زیر به آن ها اشاره می کنیم:

• اگر فرد به جای مصرف چربی سالم از چربی های ناسالم استفاده کند، خطر ابتلا به بیماری قلبی و عروقی بیشتر می شود.
• ممکن است فرد در رژیم کتوژنیک دچار کم آبی در بدن شود؛ تعادل الکترولیت‌ها برهم می خورد و باعث افت فشار خون و سرگیجه و سر درد می شود.
• افزایش احتمال ایجاد سنگ کلیه و بیماری های کلیوی به دلیل افزایش مصرف چربی ها وجود دارد.
• به دلیل افزایش سطح پروتئین در برنامه غذایی کتوژنیک احتمال تنگی عروق کلیوی وجود دارد.

نتیجه گیری درباره اینکه آیا رژیم کتوژنیک در درمان کبد چرب موثر است؟

• رژیم کتوژنیک به دلیل کاهش مصرف کربوهیدرات، افزایش مصرف چربی های سالم و وارد شدن بدن به حالت کتوز، به درمان و بهبودی کبد چرب کمک زیادی می کند.
• حالت کتوز باعث مصرف کتون تولیده شده در کبد و چربی های اطراف کبد  می شود.